Kay Sandras historia
Om
Vår haitiska kök
Haitisk matlagning är influerad av afrikanska, spanska, franska och infödda matlagnings traditioner. Eftersom många människor är beroende av de baslivsmedel som finns, är haitisk mat med lokalt odlade råvaror, maträtter som kan mätta och upprätthålla många familjemedlemmar. Prova haitisk mat och du kommer snart lära dig att uppskatta den speciella blandning av smaker som har utvecklats från en kulturellt rik nation.
Till stor del är det haitiska köket gluten och laktosfritt, vi kan anpassa våra rätter efter era önskemål och erbjuder därför vegetariska och allergena alternativ.
På kreol betyder Kay Sandra, Hos Sandra.
Välkommen till Kay Sandra för din första eller återkommande upplevelse av det haitiska köket!
Vem är jag
Det började en tidig morgon i december 1983. En liten flicka kom till världen. Den ena föräldern ville att hon skulle heta Marie och den andra Sandra. Det fick bli båda.
Jag föddes på Haiti men flyttade som åtta-åring till Sverige med föräldrar och bröder.
En dagdrömmare som oftast har många järn i elden.
Drömmen började med att jag funderade på hur jag skulle få det svenska folket att smaka på haitisk mat, förutom mina vänner på våra fester.
Skulle jag erbjuda mina kollegor på jobbet lunchlådor med haitisk mat?
Ordet spreds på sociala medier och vips, här står jag idag och erbjuder det svenska folket en del av våra fantastiska maträtter.
Framtidsdrömmarna är oändliga. Häng med mig och se vart det landar :)
/Marie/Sandra
